Sopa de tomate light

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A temperatura abaixa e a fome aumenta.

Segue uma receitinha light para tentar segurar a balança :

1 colher de sopa de margarina light

 2 colheres de sopa de manjericão

4  colheres de caldo de legumes

½ quilo tomate sem pele e sem sementes picado

 2 dentes de alho picados

1 cebola média picada

Aquecer a margarina e refogar a cebola e o alho. Acrescentar o tomate, o caldo de legumes e deixar ferver. Tampar a panela e cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Adicionar o manjericão. Retirar a sopa do fogo e bater no liquidificador até virar um creme homogêneo. Servir

É muito boa, eu aprovei !

Dra. Sandra Prata
Dra. Sandra Prata
CRO 29087 Diretora e Fundadora da clínica Prata Odontologia

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